只要兩樣東西就可以做的巧克力蛋糕(免烤箱，使用大同電鍋)-一個人的點心

這幾天在家裡好想要吃甜點喔！剛好看到有人在臉書上面分享只要兩個材料就可以做的巧克力蛋糕，聽起來就很酷吧！但是也不知道影片說的是真的還是假的，反正家裡的冰箱有但跟巧克力，那就來試試看吧！網路上面都是用三顆蛋配150克的巧克力！所以如果只要用一顆蛋的話，理論來講應該就是用50克的巧克力吧！實際上我家冰箱的巧克力只剩下44克，差不了多少，那我也來試試看吧！

沒錯！真的材料就只有這兩種！

這是製作所使用的巧克力是比較高級的巧克力→其實是有什麼用什麼囉！

步驟1：把巧克力隔熱水融化→我就先把巧克力放在旁邊格個熱水泡著，怕熱氣跑掉所以拿一個蓋子先蓋著。然後把蛋白跟蛋黃分開。

步驟2：把蛋白打發，我用的是簡易式的攪拌器(做紅茶拿鐵跟抹茶拿鐵的時候有用)

分別完成之後長這樣。

步驟3：把蛋黃加入融化的巧克力裡面攪拌

步驟4：把剛剛打發的蛋白分三次加入剛剛拌好的巧克力蛋黃內。

完成後顏色變的比較淡。

我家裡沒有漂亮的烤模跟奶油，所以我用煮菜用的沙拉油跟小鋼杯，來做為這次烤巧克力蛋糕的容器。

把巧克力糊到進去抹油的鋼杯內，然後蓋上鋁箔紙(為了隔絕電鍋的水氣)

放入大同電鍋內，外鍋放一杯水，跳起來就完成了！(如果不要太乾的話，電鍋內再加一個小蒸架)

跳起來趁熱趕快脫模！我用小刀子順著小鋼杯的圈圈割一圈。

倒扣出來就完成了！大成功！還蠻好吃的！不知道用白巧克力會不會也這麼好吃！因為我家冰箱還有好多白巧克力啊！